Quando você ativa "Remover logo que escolhido" na tela de configurações, o modo muda para que cada segmento escolhido seja removido.
Por exemplo, se você criar uma roleta com 4 segmentos (1, 2, 3, 4) e girar, e o 1 for escolhido, na próxima roleta o segmento 1 escolhido é removido, restando uma roleta com apenas os 3 segmentos 2, 3 e 4.
Dessa forma, você pode aproveitar um estilo de jogo em que os segmentos escolhidos vão saindo um após o outro.
Serve para jogos de eliminação de vencedores ou perdedores, então experimente.